主料:
五花肉适量，
四季豆适量，
紫甘蓝适量，
洋葱适量，
面条适量调料
油适量，
盐适量，
料酒适量，
生抽适量紫甘蓝豆角蒸面条的做法步骤
1.紫甘蓝、洋葱清洗，四季豆择洗干净掰成段。
2.面条上锅蒸10分钟。
3.五花肉切成薄片
4.紫甘蓝、洋葱切丝。
5.五花肉放入锅中小火煸炒出油。
6.放入洋葱翻炒。
7.放入紫甘蓝和豆角翻炒，烹入料酒、生抽增香。
8.加水烧煮，放盐，口味比平常做菜的汤稍咸些，等下还要拌面。
9.取一个较大的盆儿，将蒸好的面条放在盆中，将煮好的汤同菜一勺勺的跟面拌在一起，汤不要一次性倒完，以面条全部湿到为准，多余的汤可以留下来。
10.拌好的面条再放到蒸锅上蒸5分钟。
11.跟焖面相比，蒸面条口感比较筋道。
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热菜 家常菜 午餐 晚餐 五花肉
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